Uğurluel: Osmanlı saray tavukları olan ve Türkiye’de soyu tükenen “Sultan tavukları”nı yabancıların elinden geri kazanmaya çalışıyoruz

Talha Uğurluel ve Sultan Tavukları'nı inceleyen Folluk dergisi

İstanbul / Muhabir TR

Sanat Tarihçisi, Yazar Talha Uğurluel, Osmanlının saray tavukları olan “Sultan tavukları”nın kıymetinin bilinmediğini belirterek, “Şu an, yabancıların elinden geri kazanmaya çalışıyoruz” dedi. Uğurluel, twitter sayfasında şu değerlendirmede bulundu:

“Tanıştırayım, Sultan Tavukları. Birçok değerimiz gibi onların da kıymetini bilemedik ve yabancıların elinden geri kazanmaya çalışıyoruz şu an. Park Tavukçuluk’tan Ömer Bey, 2000’de ABD’nin bir kataloğunda görüyor. Türkçe “Sultan” adı ile bir tavuk cinsi. Peşine düşüyor ve getirtiyor.

“Sultan”lar, Osmanlının saray tavukları. Dünya onları “Sultan” ya da Serayî (saraylı) adı ile biliyor. Saray ve sarayın hediye ettikleri besliyor. Devlete faydalı kişiye berat nişanesi olarak veriliyor. Halk, bir kişide sultan tavuğu görürse, bu kişinin önemli bir kişi olduğunu anlıyor.

"Sultan" kitabı

Osmanlı sarayına özel bu tavuklar, bizim yerli ırkımız. Ancak Osmanlı saltanatının tasfiye döneminde biz, bu hayvanları da unutmuşuz ve soyları Türkiye’de tamamen kaybolmuş. Hollandalı bayan bir araştırmacı olan Sigrid Van Dort, bizim “Sultan”ımız hakkında ekteki kitabı yazmış. Bize ait kanatlı türlerini literatüre kazandırmak ve bir kalite oluşturmak için süs tavuklarını konu alan Folluk dergisi yayınlanmaya başladı. İçeriği son derece zengin. Kapak konusu da Sultanlar. Meraklılarına takip ve abone tavsiyemdir.”